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金沙国际平台网址-鸭胗这么做,人间美味呀,上桌都抢着吃

2020-01-09 11:02:25   阅读:706

金沙国际平台网址-鸭胗这么做,人间美味呀,上桌都抢着吃

金沙国际平台网址,说到鸭胗,真的是我家餐桌出现频率最多的一道菜了,几乎常年吃也不腻。还是那么的好吃。

我和老公都爱吃鸭胗,所以老爸经常给我们买鸭胗,每次我都炒着吃,换着花样炒。回回都吃得盘光腹撑的。

今天这吃法也是特别的香,属于香辣味的,特别的好吃,当然,因为我自己本身就是湖南人,能吃辣,所以特别喜欢这种吃法。

【香辣鸭胗】

食材:鸭胗,生姜,大蒜,料酒 ,花椒,辣椒面,孜然,生抽,食盐,食用油

制作步骤:

1、鸭胗洗干净,冷水上锅,加生姜片,料酒一起煮20分钟至熟,出锅过冷水,切成薄片。

2、热锅凉油,放生姜,大蒜,花椒煸炒出香味。

3、放鸭胗,食盐,大火快速翻炒1分钟就可以了,不要炒太长时间,否则鸭胗会很硬,嚼也嚼不动的哦。再放孜然一起翻炒出香味。

4、放辣椒面一起翻炒均匀,倒少量的生抽炒匀出锅就可以了。 非常的好吃!

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